All’Antico Vinaio raddoppia la sua presenza a Napoli con una nuova apertura nella Food Hall della Stazione Centrale. Il celebre brand della schiacciata fiorentina inaugurerà lunedì 9 marzo alle ore 11 il suo secondo punto vendita in città, il numero 54 della rete internazionale.

Inaugurazione alla Stazione Centrale

L’apertura si terrà al primo piano della Food Hall della Stazione Centrale di Napoli, uno dei principali punti di passaggio per viaggiatori italiani e internazionali. Per l’occasione sarà presente Tommaso Mazzanti, fondatore e CEO del marchio, che regalerà copie autografate del suo libro autobiografico fino ad esaurimento scorte.

Dopo il successo del primo locale inaugurato nell’ottobre 2023 in Corso Umberto I 28, all’angolo con via Sommonti, il marchio rafforza la propria presenza in una città considerata una delle capitali mondiali dello street food.

Nuovo store e nuove opportunità di lavoro

Il nuovo punto vendita resterà aperto tutti i giorni dalle ore 10 alle 22 e impiegherà 10 persone, con tre nuove assunzioni. Un segnale concreto dell’attenzione dell’azienda verso l’occupazione e lo sviluppo locale.

Qualità delle materie prime e tradizione italiana

Il segreto del successo di All’Antico Vinaio resta la qualità delle materie prime. Il pane viene sfornato ogni giorno in casa, mentre le creme sono preparate fresche con ingredienti selezionati tra le migliori produzioni italiane.

Tra gli ingredienti utilizzati spiccano la crema di pecorino e tartufo e il prosciutto crudo toscano, per offrire ai clienti un’esperienza gastronomica autentica e riconoscibile.

Le schiacciate più famose del menù

Nel menù del nuovo store napoletano saranno presenti alcune delle schiacciate più celebri del brand, tra cui:

• La Favolosa
• La Paradiso
• L’Italiana
• La Tricolore
• La Tommy

Non mancheranno inoltre proposte dedicate ai vegetariani.

La schiacciata “La Favolosa” è stata inserita dalla rivista Saveur tra i cinque migliori panini al mondo.

Le parole di Tommaso Mazzanti

«Napoli è un’energia pura, un palcoscenico straordinario per chi fa il nostro mestiere. È la patria mondiale dello street food, una città dove il cibo è cultura popolare, identità e condivisione. Tornare qui con una seconda apertura è motivo di orgoglio e una grande responsabilità».

Un brand in espansione internazionale

All’Antico Vinaio nasce a Firenze nel 1991 con la famiglia Mazzanti. Nel 2014 è diventato il locale più recensito al mondo su TripAdvisor.

Oggi conta 53 negozi tra Italia, Stati Uniti, Emirati Arabi, Regno Unito e Francia, ed è una realtà in continua espansione.

Tommaso Mazzanti, nato nel 1988 a Bagno a Ripoli, ha iniziato giovanissimo nell’azienda di famiglia e nel 2020 ha aperto a Milano il primo punto vendita fuori Firenze. Nel 2025 è stato inserito da Forbes Italia tra i 100 Top Manager.

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