Categoria: Prodotti Tipici Campania
Un vastissimo patrimonio di prodotti tipici Campania, sapori e colori caratteristici dell’agricoltura campana.
L’obiettivo è quello di contribuire a far conoscere i prodotti campani e i territori in cui si sviluppano.
Il Pomodoro San Marzano dop, l’oro rosso della Campania
E’ conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Il pomodoro San Marzano è’ strettamente legato al concetto di “dieta mediterranea”, intesa come alimentazione sana ed…
Articoli Correlati
Mozzarella di bufala campana dop, tra cultura e cibo
La Mozzarella di bufala è la più famosa specialità enogastronomica campana tra cultura e cibo Storia della Mozzarella di bufala Le prime notizie sulla Mozzarella…
Articoli Correlati
Falerno del Massico, vini tra miti e realtà
Falerno del Massico, il vino più noto, apprezzato e costoso dell’antichità. Infatti gli antichi romani usavano conservarlo in anfore chiuse da tappi muniti di targhette…
Biancolella è il vitigno autoctono più significativo dell’Isola D’Ischia
Il Biancolella è un vitigno autoctono dell’isola di Ischia in provincia di Napoli, una delle culle del vino campano, che trova nel terreno vulcanico il…
Vino Aglianico dal cuore dell’Irpinia
L’Aglianico è il RE dei vitigni campani e del Sud Italia, regalando vini che reggono il confronto con quelli più blasonati del Nord Italia. L’Aglianico…
Melannurca Campana, il frutto con grandi virtù salutari
Considerata una delle più pregiate cultivar italiane, la “Melannurca Campana” IGP è coltivata in 137 comuni distribuiti in tutte le cinque province campane
Articoli Correlati
Carciofo di Paestum igp, uno dei sapori tipici del territorio salernitano
Il Carciofo è un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea, accompagna da tempo immemorabile la cultura gastronomica e rurale delle popolazioni del mezzogiorno d’Italia e della…
Articoli Correlati
Vino Pér `e Palummo dei Campi Flegrei, sinonimo del Piedirosso
Il vitigno denominato Pér `e Palummo dei Campi Flegrei rappresenta un sinonimo per i vitigni Piedirosso. Ormai divenuto uno dei vitigni più interessanti della regione Campania…
Limone di Sorrento IGP, vero simbolo di Sorrento e di tutta la costiera
Il “Limone di Sorrento” è di gran lunga il frutto più tipico di tutta la Costiera ed è uno dei veri simboli di Sorrento. Cenni…
Articoli Correlati
Catalanesca del Monte Somma, un vino secolare
La Catalanesca deve il suo nome alla sua origine geografica: fu importata qui in Campania dalla Catalogna, da Alfonso I d’Aragona nel XV secolo e…
Articoli Correlati
Top Category
Cinema TV
Sanremo
