A Bacoli l’evento che celebra champagne, spumanti, alta cucina e cultura del vino arriva alla XVI edizione
L’estate nei Campi Flegrei si prepara a vivere una delle sue serate più attese. Lunedì 20 luglio 2026, a partire dalle ore 19.30, il Nabilah di Bacoli tornerà a trasformarsi nel palcoscenico di “Te le do io le bollicine”, l’evento firmato da AIS Napoli che celebra la chiusura dell’anno sociale con una XVI edizione annunciata come una delle più ricche e spettacolari di sempre.
Tra il fascino del tramonto sul mare, il suono dei calici che si incontrano e l’atmosfera elegante del beach club flegreo, la manifestazione unirà cultura del vino, alta cucina, musica e convivialità, offrendo al pubblico un’esperienza immersiva dedicata al mondo delle bollicine.
Un viaggio gastronomico tra grandi firme della Campania
Il cuore della serata sarà un percorso degustazione pensato per andare oltre la semplice esperienza culinaria. Un itinerario costruito per accompagnare gli ospiti attraverso sapori, profumi e interpretazioni gastronomiche di alcune delle realtà più prestigiose del panorama campano.
Il percorso prenderà il via con un aperitivo d’autore, capace di introdurre il pubblico in un viaggio fatto di creatività e ricerca. La prima parte della degustazione sarà dedicata alla raffinatezza delle proposte gourmet, con suggestioni stellate, contaminazioni mediterranee, cucina fusion e influenze internazionali.
La tradizione partenopea incontrerà la modernità attraverso la maestria degli chef, valorizzando i prodotti del territorio e le eccellenze della cucina flegrea. A completare il racconto gastronomico saranno l’arte della pizza e la qualità dei prodotti caseari d’eccellenza.
Il “salotto del gusto” tra mare, terra e oltre 100 etichette
La seconda parte della serata condurrà gli ospiti in un vero e proprio salotto del gusto, dove tradizione e innovazione dialogheranno attraverso proposte gastronomiche studiate nei dettagli.
Il pubblico potrà scoprire specialità di mare, carni pregiate e interpretazioni capaci di raccontare l’identità di realtà uniche per stile e qualità.
Grande protagonista sarà naturalmente il vino: i sommelier AIS Napoli accompagneranno ogni degustazione attraverso un percorso dedicato al perfetto abbinamento tra piatti e calici, valorizzando oltre 100 etichette di spumanti e champagne presenti durante la manifestazione.
Ogni assaggio diventerà così un momento di conoscenza e scoperta, trasformando il calice in un racconto fatto di territorio, tecnica e passione.
L’arte bianca e la dolce conclusione dei maestri pasticceri
L’esperienza proseguirà con uno spazio dedicato all’arte bianca, dove i maestri panificatori porteranno in scena il valore della lievitazione e delle lavorazioni artigianali.
A chiudere il percorso sarà una speciale area dedicata alla pasticceria e al cake design, con la presenza di maestri pasticceri e specialisti del settore pronti a regalare agli ospiti un finale all’altezza dei grandi eventi internazionali.
Un viaggio sensoriale completo, dal primo aperitivo fino al dessert, costruito per raccontare il meglio dell’enogastronomia campana.
AIS Napoli celebra i nuovi professionisti del vino
Accanto alla festa e alla degustazione, “Te le do io le bollicine” conferma anche la sua importante vocazione formativa.
Durante la serata saranno consegnati i diplomi ai nuovi professionisti che hanno completato i corsi Sommelier AIS Napoli e il primo corso dedicato agli Champagne Specialist, valorizzando il percorso educativo della delegazione partenopea e il ruolo sempre più centrale della cultura del vino.
I sommelier accompagneranno gli ospiti alla scoperta delle caratteristiche delle diverse produzioni, spiegando tecniche, territori e abbinamenti ideali.
Musica, performance e lifestyle fino a notte fonda
A rendere ancora più suggestiva la serata sarà la cornice lifestyle del Nabilah, con un programma pensato per accompagnare il pubblico fino a tarda notte.
Alle selezioni musicali del DJ resident Coscia si unirà l’energia del gruppo Malanotte, protagonista di un momento fatto di musica, performance e sorprese.
Un mix di gusto, spettacolo e atmosfera che conferma “Te le do io le bollicine” come uno degli appuntamenti più esclusivi dell’estate flegrea.
Informazioni e prevendite
L’evento prevede diverse modalità di ingresso per garantire un’esperienza esclusiva.
Sono disponibili:
- Early Entrance dalle ore 19.30, con posti limitati;
- Ingresso dalle ore 22.00.
I biglietti sono acquistabili in prevendita online per i non soci e presso alcuni punti fisici selezionati tra Napoli e i Campi Flegrei:
- Monkey Bar
- Enoteca Scagliola
- Roof & Sky
- Enoteca Ruocco
Al Nabilah di Bacoli torna “Te le do io le bollicine”, l’evento AIS Napoli dedicato a champagne, spumanti, alta cucina, musica e cultura del vino con oltre 100 etichette in degustazione.
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