Una serata tra premi, istituzioni e grande cucina sul Lungomare di Pozzuoli
Il White Chill Out Lungomare di Pozzuoli è stato il teatro di una serata memorabile lunedì 30 giugno 2025: una cena celebrativa in onore di Nicola Scamardella, fresco vincitore del Leone d’Oro al Merito 2025 per la sua eccellenza nel settore della ristorazione e il forte impegno nella valorizzazione del territorio dei Campi Flegrei.
All’evento, carico di emozione e orgoglio, ha partecipato anche il Sindaco di Pozzuoli Luigi Manzoni, che ha consegnato a Scamardella il primo riconoscimento ufficiale del Comune a un’attività commerciale, quale simbolo di gratitudine per l’impegno dimostrato anche nei momenti difficili segnati dal bradisismo.
Un riconoscimento che racconta tre generazioni di ristorazione
Il Leone d’Oro, ricevuto il 27 giugno a Venezia, celebra la storia di una famiglia dedita alla ristorazione: da nonno Nicola a papà Salvatore, fino a Nicola, oggi alla guida del White Chill Out. Un esempio di imprenditoria che coniuga tradizione, innovazione e identità flegrea.
“Lo dedico ai Campi Flegrei, perché continuino a rinascere e a farsi conoscere nel mondo”, ha dichiarato Scamardella con emozione.
Presentato il nuovo menù estivo 2025 dello Chef Alessio Galati
Durante la cena è stato svelato in anteprima il nuovo menù estivo 2025 firmato dallo Chef Alessio Galati, palermitano di 38 anni alla guida della cucina da oltre tre anni. I piatti proposti raccontano una cucina mediterranea rivisitata con tecniche moderne e una forte identità territoriale:
- Insalata di mare con polvere di basilico e gel di limone
- Catalana di astice classica
- Calamaro ripieno all’Amalfitana con patata liquida e chips di zucchine
- Riso scampi e lime
- Orata scottata con polvere di carboni e peperoncini verdi
- Caprese “tra Napoli e Noto” con pistacchio, mandorle e cioccolato bianco
Tutti i piatti sono stati accompagnati da vini selezionati dei Campi Flegrei, tra cui Cantine Astroni, Salvatore Martusciello e Tenuta Jossa.
Il White Chill Out: punto di riferimento per la rinascita di Pozzuoli
Con questa serata, il White Chill Out Lungomare si conferma eccellenza gastronomica a Pozzuoli e luogo simbolico di incontro tra cucina, cultura, istituzioni e territorio.
Nicola Scamardella, oggi anche Presidente di Confcommercio Pozzuoli, dimostra come la ristorazione possa essere motore di sviluppo economico, culturale e turistico.
Un evento curato nei minimi dettagli
La riuscita dell’evento è frutto della sinergia tra lo staff del ristorante, Tiziana Portanova (direttrice dell’agenzia Tipi Social) e la giornalista e addetta stampa Veronica Caprio, che hanno saputo trasformare una celebrazione in un momento memorabile per l’intera comunità.
Continua a seguire il nostro sito e la pagina Facebook Omniadigitale, siamo anche su Youtube e Instagram. Scriviamo per imparare, ricordare, esprimere, raccontare, informare!
Tutte le immagini presenti in questo sito sono protette da copyright e sono utilizzate esclusivamente a scopo informativo. È vietata la riproduzione, distribuzione o utilizzo senza autorizzazione. Per richieste di utilizzo, contattaci all’indirizzo redazione@omniadigitale.it
Qualora siano state utilizzate immagini ritenendole di pubblico dominio o in buona fede, nel caso ciò non fosse conforme alle sue preferenze o ai diritti d’autore, siamo a completa disposizione per rimuoverle immediatamente. La preghiamo di comunicarci eventuali richieste o chiarimenti scrivendo a redazione@omniadigitale.it .
