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Tsukiji, il mercato del pesce più grande del mondo
Fondato nel 1935,il mercato del pesce di Tsukiji a Tokyo è conosciuto come la “Wall Street del pesce“. Ogni giorno pescatori, grossisti e proprietari di ristoranti di sushi giapponesi, si riuniscono per comprare e vendere il pesce più fresco al mondo. Ognuno ha un piccolo chiosco autorizzato (circa 900) dal quale condurre…
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