Tag: agricoltura locale
Posted in Enogastronomia
Il Peperone Crusco: Simbolo della Cultura Calabrese e dell’Impegno degli Agricoltori, Santoianni al Debutto della Confraternita degli Zafarani Cruschi
Il peperone crusco è un alimento che va ben oltre il suo valore gastronomico, rappresentando un autentico simbolo della cultura e delle tradizioni agricole della Calabria. Elisabetta Santoianni, Presidente provinciale di AIC Cosenza, lo ha recentemente sottolineato in occasione del debutto della Confraternita degli Zafarani Cruschi ad Altomonte.
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