Un debutto rivoluzionario per Kimbo
Kimbo lancia Sapiente, la sua prima linea di caffè Super Premium, unendo per la prima volta Specialty Arabica e Fine Robusta in tre miscele uniche: Incanto, Mistero e Stupore. Un progetto audace che celebra l’arte della miscelazione napoletana e ridefinisce il concetto di eccellenza nel caffè.
Presentata a Napoli negli spazi del Museo Darwin-Dohrn, la nuova linea Sapiente segna l’ingresso ufficiale di Kimbo nel mercato degli Specialty Coffee. L’obiettivo? Offrire miscele che esaltano le migliori qualità delle specie Arabica e Canephora, riconoscendo piena dignità ai Fine Robusta.
Con l’introduzione istituzionale del professor Roberto Bassi, presidente della Stazione Zoologica Anton Dohrn, ed un originale dialogo tra Mario Rubino, presidente di Kimbo S.p.A., ed il professore Ferdinando Boero sul tema: “L’acqua, dall’oceano al caffè. La filtrazione, dalle balene alla cuccuma napoletana”, ha preso ufficialmente il via la presentazione di Sapiente, il primo progetto Kimbo destinato al mercato degli Specialty Arabica e dei Fine Robusta.
Ad illustrare il percorso che ha portato alla nascita della nuova linea sono intervenuti Massimiliano Scala (Head of Marketing) e Corrado De Falco (Chief Operations Officer), insieme agli esperti Andrej Godina (che ha co-progettato e seguito il progetto in tutte le sue fasi) e Mauro Illiano, entrambi protagonisti di rilievo nel panorama caffeicolo italiano e autori della “Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia”.
Il progetto “Sapiente” si propone per essere la più alta manifestazione dell’expertise di Kimbo in termini di selezione, miscelazione e tostatura del caffè e come una sfida in grado di tradurre i suoi valori in una proposta di prodotti Super Premium che parlano al segmento degli Specialty Coffee e Fine Robusta, portando un nuovo valore aggiunto.
Le tre anime della linea Sapiente Kimbo
Incanto – 100% Specialty Arabica
Una miscela elegante con origini da Uganda, Panama e Colombia. In tazza emergono note di frutta tropicale, miele e biscotto al burro, per un’esperienza armonica e sofisticata.
Mistero – 50% Specialty Arabica, 50% Fine Robusta
Un incontro inaspettato tra le Arabica di Uganda e Brasile e le Robusta indiane. Profumo di mandorle, caramello e vaniglia con un gusto bilanciato che sorprende sorso dopo sorso.
Stupore – 100% Fine Robusta
Il riscatto della Canephora: Brasile e India danno vita a una miscela intensa, con sentori di croissant al burro, melassa e una nota speziata. Per chi cerca profondità e corpo.
La scelta dei nomi delle tre miscele nasce dalla volontà di trasmettere le emozioni che solo l’assaggio di questi caffè può dare. Un assaggio di quel caffè che, come diceva Luciano De Crescenzo, è un modo per dirsi “ti voglio bene”.
Ciò che in apparenza sembra una provocazione, è in realtà il riflesso della società e della cultura in cui l’azienda è nata e di cui si nutre ogni giorno dal 1963. Una società il cui fascino deriva proprio da costanti dualismi, anime apparentemente contrapposte eppure assolutamente in grado di convivere, di esaltarsi l’una con l’altra e di generare quell’insieme di valori fortemente identitari di Napoli e dei napoletani. Identità di cui Kimbo si è sempre fatta portavoce.
Come le diverse anime di Napoli
L’Arabica e la Canephora, come le diverse anime di Napoli raccontate da Totò nel suo celebre componimento ’A Livella, sono tanto diverse quanto ugualmente importanti e devono essere presentate con il medesimo rispetto a un pubblico che non ne dovesse conoscere le caratteristiche. Per questo motivo, la Canephora, a lungo considerata la meno nobile tra le specie botaniche di caffè, diventa il fiore all’occhiello di questa nuova linea, con una sua esclusiva declinazione 100% Fine Robusta.
In questa proposta rivoluzionaria, Kimbo resta fedele alla sua eredità: sceglie di presentare i prodotti in miscela (e non in singola piantagione) per esprimere con forza la sua maestria nella miscelazione e l’expertise nella tostatura che da decenni contribuiscono a portare l’aroma del vero caffè napoletano nelle case e nei bar di tutto il mondo.
Il concept grafico adottato da Kimbo per la comunicazione
Le tre miscele sono racchiuse in un raffinato packaging nero, caratterizzato da un’illustrazione dal tocco surrealista: la sirena Partenope, simbolo di Napoli, la cui coda si trasforma in una pianta di caffè, evocando il profondo legame tra le origini dell’azienda e i suoi prodotti (da qui l’idea di lanciare il progetto nel Museo Darwin-Dohrn). Il concept grafico è stato ideato da Espresso Comunicazione, prima agenzia italiana specializzata nella comunicazione del settore caffeicolo, che ha tradotto in immagine l’anima creativa e identitaria del progetto.
Kimbo inaugura così un ulteriore percorso di ricerca e innovazione, elevando il posizionamento della marca e ridefinendo il concetto stesso di eccellenza nel caffè. In questo processo, fondamentale è stato il contributo di Andrej Godina, che in stretta collaborazione con il team Kimbo ha curato la selezione e la progettazione delle miscele, individuando tre flavori distintivi oggi pienamente espressi nella linea Sapiente.
Una proposta che fa da ponte tra tradizione e avanguardia, tra passato e futuro, tra Arabica e Canephora, in un equilibrio originale e contemporaneo.
Tradizione e innovazione in una miscela “Sapiente”
Un atto di audacia e consapevolezza, un atto “Sapiente”, sapiente nel senso di abile… esperto… anche talentuoso. Nella ricerca, nella tostatura, nella miscelazione.
Dove acquistare Kimbo Sapiente
La linea Sapiente, a tiratura limitata, è disponibile online sul sito ufficiale di Kimbo e nei locali specialty in Italia e all’estero. Un’occasione unica per veri intenditori e coffee lovers.
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