Durante la conferenza “Italian Food Design” tenutasi oggi a Roma, esperti del settore hanno esplorato come il design sia un elemento essenziale nella cultura e nella produzione del cibo italiano. Il Food Design è molto più di una semplice presentazione estetica: unisce forma, struttura, nutrienti, sostenibilità e innovazione. Italian Food…

La Fiera del Vintage giunge al giro di boa per questo 2024.

Sabato 20 e domenica 21 aprile dalle ore 10:00 alle 20:00, presso il Polo Fieristico A1Expò di Caserta Sud, si ripresenta la Fiera del Vintage.

La pizza, il piatto che ha fatto conoscere Napoli e l’Italia al mondo sarà protagonista di “Storie di pizza”, un documentario disponibile su Amazon Prime già dal prossimo autunno. Il progetto è stato presentato lo scorso mercoledì dagli ideatori, Luca Carcano e Bruno Avagliano, presso la Camera dei Deputati, a…

L’agroforestazione è una pratica agricola che integra alberi e arbusti all’interno dei terreni coltivati o dei pascoli, creando un sistema produttivo misto che combina agricoltura e silvicoltura. Questa tecnica promuove la biodiversità, protegge il suolo e contribuisce al sequestro del carbonio, riducendo l’impatto ambientale dell’agricoltura. Nel Food System 5.0, l’agroforestazione…

Scopri come la biotecnologia sostenibile migliora la produttività agricola e riduce l’impatto ambientale, supportando il Food System 5.0.

L’educazione alimentare è un percorso formativo che insegna ai giovani le basi di una dieta equilibrata, sostenibile e consapevole, aiutandoli a comprendere l’importanza del cibo per la salute e l’ambiente. Questo tipo di educazione include nozioni su nutrienti, sostenibilità e abitudini alimentari sane, promuovendo scelte informate fin dall’infanzia. Nel Food…

Associazione 50&Più promotore dello spettacolo ECHI DI DONNA

Scopri come la dietoterapia supporta la salute e il benessere nel Food System 5.0, attraverso un approccio nutrizionale personalizzato.

L’insieme dei batteri che compongono il microbiota intestinale dei neonati gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo del sistema immunitario e nella digestione dei carboidrati non digeribili presenti nel latte materno, noti come carboidrati complessi (od oligosaccaridi non digeribili). I bifidobatteri si distinguono da sempre per la loro capacità di degradarli….

Scopri come l’alimentazione resiliente sostiene la sicurezza alimentare e l’adattabilità del sistema alimentare nel Food System 5.0.