quattro Rioni in gara, mille emozioni tra costumi, carri e Musical.

Diversi studi in materia hanno riscontrato una correlazione tra squilibri della concentrazione di microbi intestinali (o disbiosi) e disturbi gastrointestinali in diverse malattie, tra cui l’anoressia. Si tratta di un disturbo dell’alimentazione che può compromettere in modo significativo la vita di una persona. In Italia l’anoressia ha una prevalenza dello…

Scopri come l’orticoltura sostenibile contribuisce alla resilienza e alla sostenibilità del sistema alimentare, supportando il Food System 5.0 con coltivazione locale.

“Io ci credo”, la call di accelerazione rivolta alle startup del mondo del food, giunge alla sua quarta edizione. L’idea è nata da un incontro casuale tra Alex Giordano e Giuseppe Melara – presidente di FMTS Group – in una pizzeria. L’evento si è tenuto ieri presso In Cibum Lab, a Pontecagnano,…

Scopri come i food hubs promuovono la sostenibilità e l’accesso al cibo locale, rafforzando la resilienza delle comunità nel Food System 5.0.

L’economia circolare nel sistema alimentare si basa sull’idea di mantenere le risorse in uso il più a lungo possibile, riducendo gli sprechi e riutilizzando i materiali in un ciclo continuo. A differenza del modello lineare, che segue il processo di produzione-consumo-scarto, l’economia circolare propone un approccio rigenerativo, in cui gli…

Scopri come il carbon farming e l’agricoltura rigenerativa promuovono la sostenibilità e combattono il cambiamento climatico nel Food System 5.0.

Diagnosticare l’ictus con un’app per smartphone? A quanto pare è possibile e lo sostiene uno studio recente della Johns Hopkins University, secondo cui questo metodo può essere perfino più efficace dei dispositivi nella diagnosi dell’ictus del circolo posteriore. Si tratta di una forma sottodiagnosticata nel 40% dei casi, quasi quattro…

Scopri come le piante perenni promuovono la sostenibilità e la resilienza, supportando la salute del suolo nel Food System 5.0.

Fumo, alcol, sedentarietà, scarso consumo di frutta e verdura ed eccesso ponderale rappresentano i principali fattori di rischio del diabete. E quale periodo migliore per concedersi uno strappo alla regola se non durante le feste natalizie? Il diabete è una delle malattie più diffuse del ventunesimo secolo e potenzialmente in…