Scopri come i food hubs promuovono la sostenibilità e l’accesso al cibo locale, rafforzando la resilienza delle comunità nel Food System 5.0.

L’economia circolare nel sistema alimentare si basa sull’idea di mantenere le risorse in uso il più a lungo possibile, riducendo gli sprechi e riutilizzando i materiali in un ciclo continuo. A differenza del modello lineare, che segue il processo di produzione-consumo-scarto, l’economia circolare propone un approccio rigenerativo, in cui gli…

Scopri come il carbon farming e l’agricoltura rigenerativa promuovono la sostenibilità e combattono il cambiamento climatico nel Food System 5.0.

Diagnosticare l’ictus con un’app per smartphone? A quanto pare è possibile e lo sostiene uno studio recente della Johns Hopkins University, secondo cui questo metodo può essere perfino più efficace dei dispositivi nella diagnosi dell’ictus del circolo posteriore. Si tratta di una forma sottodiagnosticata nel 40% dei casi, quasi quattro…

Scopri come le piante perenni promuovono la sostenibilità e la resilienza, supportando la salute del suolo nel Food System 5.0.

Fumo, alcol, sedentarietà, scarso consumo di frutta e verdura ed eccesso ponderale rappresentano i principali fattori di rischio del diabete. E quale periodo migliore per concedersi uno strappo alla regola se non durante le feste natalizie? Il diabete è una delle malattie più diffuse del ventunesimo secolo e potenzialmente in…

Scopri come le foreste alimentari promuovono la biodiversità e la sicurezza alimentare, sostenendo la sostenibilità nel Food System 5.0.

Il 1° dicembre la Food and Drug Administration (FAO) e il Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica (MASE) hanno siglato un nuovo accordo a favore della trasformazione dei sistemi agroalimentari nel corso della COP 28 di Dubai. I cambiamenti climatici sono ormai sotto gli occhi di tutti, soprattutto di quelli…

Scopri come le filiere corte promuovono la sostenibilità e la trasparenza, migliorando la resilienza nel Food System 5.0.

Un evento glamour per trascorrere una serata in armonia e per augurarsi un Sereno e Felice Natale: torna il Fashion Gold Christmas, la tradizionale manifestazione ideata ed organizzata da Alfonso Somma,