Categoria: Principale
Etichettatura Alimentare e Fiducia nel Food System 5.0
L’etichettatura alimentare trasparente è un sistema di comunicazione che fornisce informazioni chiare e accurate sull’origine, la qualità e i processi di produzione degli alimenti. Grazie all’etichettatura trasparente, i consumatori possono conoscere dettagli cruciali, come l’origine geografica, i metodi di coltivazione e gli ingredienti dei prodotti che acquistano. Nel Food System…
In Valtellina trovate tracce di un ecosistema di oltre 200mila anni fa
Un ecosistema datato oltre 280 milioni di anni fa. È la piacevole scoperta dell’escursionista Claudia Steffensen, avvenuta nel 2023, che ha trovato tracce di fossili a 3.000 metri di quota su una rupe di arenaria nel Parco delle Orobie Valtellinesi, in provincia di Sondrio. Il paleontologo Cristiano Dal Sasso del…
Sostenibilità nelle Filiere alimentari nel Food System 5.0
La sostenibilità nelle filiere alimentari rappresenta un modello di produzione, trasformazione e distribuzione del cibo che riduce l’impatto ambientale e promuove l’equità e la trasparenza. Questo approccio prevede l’uso responsabile delle risorse, il rispetto delle condizioni di lavoro dei produttori e la tracciabilità del cibo lungo l’intera filiera. Nel Food…
Forestazione Urbana: Benefici per Città Sostenibili e Resilienti
La forestazione urbana consiste nell’integrazione di alberi e spazi verdi all’interno delle aree urbane per migliorare l’ambiente e la qualità della vita. Questa pratica, che include la piantumazione di alberi lungo le strade, nei parchi e sui tetti, contribuisce a ridurre l’inquinamento, a migliorare la biodiversità e a mitigare gli…
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Cervello dei ragazzi invecchiato di quattro anni a causa del Covid
La notizia arriva da una ricerca dell’University of Washington di Seattle che ha rilevato un assottigliamento eccessivo della corteccia cerebrale, lo strato esterno di tessuto nel cervello, di 160 adolescenti dai 9 ai 17 anni. La causa? Pandemia e lockdown che hanno comportato una restrizione alle relazioni sociali e ne…
Il teatro Augusteo Napoli, inaugura la nuova stagione teatrale con “Saranno famosi. Fame – il musical”
regia di Luciano Cannito, in scena da venerdì 8 a domenica 17 novembre 2024.
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Commercio Equo e Solidale e Sostenibilità nel Food System 5.0
Il commercio equo e solidale è un modello economico che promuove condizioni commerciali giuste e prezzi equi per i piccoli produttori dei paesi in via di sviluppo. Questo sistema garantisce che i produttori ricevano un compenso adeguato e lavorino in condizioni etiche, senza sfruttamento. Nel Food System 5.0, tale commercio…
Educazione Alimentare e Sostenibilità nel Food System 5.0
L’educazione alimentare è un processo che mira a migliorare la comprensione delle persone riguardo all’origine, alla produzione e alla qualità del cibo, permettendo loro di fare scelte consapevoli e salutari. Questa educazione si basa su programmi e iniziative che coinvolgono scuole, comunità e istituzioni, e che promuovono un rapporto più…
Auguri, la Radio in Italia compie cento anni, quale è il suo futuro?
Il centenario della prima trasmissione della radio in Italia rappresenta un traguardo significativo nella storia delle comunicazioni e della cultura italiana. Risale al 6 ottobre 1924, quando la prima trasmissione ufficiale attraversò l’etere, trasformando per sempre il modo in cui le informazioni venivano diffuse nel nostro paese all’inizio del novecento….
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Filiera Corta e Sostenibilità nel Food System 5.0
La filiera corta è un modello di produzione e distribuzione alimentare che riduce il numero di passaggi tra il produttore e il consumatore finale, garantendo maggiore trasparenza e sostenibilità. Questo sistema promuove l’acquisto diretto dai produttori locali, come contadini e allevatori, senza intermediari, il che permette di ridurre le emissioni…
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