Categoria: Principale
A Roma l’incontro dell’Organizzazione mondiale degli agricoltori
Anche quest’anno si è tenuto l’incontro dell’Organizzazione mondiale degli agricoltori. Il messaggio chiave di quest’anno si riassume in due parole chiave: digitalizzazione e inclusione. L’unica via per salvaguardare l’agricoltura globale è includerla nella transizione ecologica e digitale, coinvolgendo allo stesso tempo tutti gli attori lungo la filiera agroalimentare. E da…
Sicurezza Alimentare Urbana e Resilienza nel Food System 5.0
La sicurezza alimentare urbana è un approccio che mira a garantire un accesso costante e sicuro a cibo nutriente e sostenibile nelle aree urbane. Questo obiettivo viene raggiunto attraverso strategie come l’implementazione di orti urbani, la promozione di mercati locali e l’adozione di pratiche di agricoltura urbana. Nel Food System…
Microplastiche nelle arterie: un nuovo rischio per ictus e infarti
Uno studio dell’Università della Campania Luigi Vanvitelli ha evidenziato la presenza di microplastiche e nanoplastiche (MNP) nelle arterie, un nuovo e preoccupante rischio per la salute cardiovascolare. Nei pazienti in cui sono state trovate queste sostanze aumentava l’infiammazione e, di conseguenza, il rischio di ictus e infarti. Questa scoperta, pubblicata…
Allevamento Rigenerativo e Sostenibilità nel Food System 5.0
L’allevamento rigenerativo è una pratica che integra il benessere degli animali con la gestione sostenibile delle risorse, mirando a migliorare la salute del suolo, la biodiversità e la resilienza climatica. Questo approccio si basa su tecniche come il pascolo rotativo, che permette agli animali di muoversi in modo controllato su…
Dieta mediterranea: un documentario unico
Luca Carcano e Bruno Avagliano lanciano Mediterranean stories, un documentario che esplora le origini dei Paesi della Dieta mediterranea, a partire dall’Italia. Pioppi, che coordina le sette comunità emblematiche UNESCO, sarà il primo step di questo lungo viaggio, che toccherà anche altri Paesi come Spagna e Marocco. La conferenza stampa si è tenuta al Salone della Dieta Mediterranea, a Paestum (SA), il 25 maggio.
Nutrizione Rigenerativa e Sostenibilità nel Food System 5.0
La nutrizione rigenerativa è un approccio che combina i principi della nutrizione con le pratiche di sostenibilità, promuovendo un’alimentazione che supporta sia la salute umana che la rigenerazione dell’ambiente. Questo modello considera l’intero ciclo di vita degli alimenti, incoraggiando il consumo di cibi prodotti in modo sostenibile, come quelli provenienti…
Festival dello Sviluppo Sostenibile: a Roma l’evento di chiusura
Ieri si è concluso il Festival dello Sviluppo Sostenibile (Asvis) con una conferenza nella Nuova Aula dei Gruppi Parlamentari, a Roma. Una giusta transizione, seguendo le parole del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, deve includere l’aspetto sociale, ecologico e digitale. Anche quest’anno l’evento, giunto ormai all’Ottava edizione, ha raggiunto numeri…
Filiera Agroalimentare Trasparente e Qualità nel Food System 5.0
Una filiera agroalimentare trasparente è un sistema di produzione e distribuzione del cibo in cui ogni fase, dalla coltivazione alla vendita, è monitorata e documentata per garantire la tracciabilità e la qualità del prodotto. Questo approccio promuove la fiducia dei consumatori, poiché permette loro di conoscere l’origine degli alimenti, i…
Cosa è successo all’European innovation for sustainability summit
Questa settimana si è tenuta la terza edizione dell’European innovation for sustainability summit all’European Institute of Innovation for Sustainability (EIIS) con sede a Palazzo Orsini Taverna (Roma). A che punto siamo con la transizione ecologica? Come stanno rispondendo le aziende? Qual è il ruolo della comunicazione? Queste sono alcune delle domande…
Sovranità Alimentare e Sostenibilità nel Food System 5.0
La sovranità alimentare è il diritto delle comunità e dei paesi di definire le proprie politiche agricole e alimentari, garantendo un accesso equo a cibo sano e sostenibile. Questo concetto promuove l’autosufficienza e riduce la dipendenza da sistemi alimentari globalizzati, offrendo alle comunità locali il controllo sulle risorse e la…
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