La seconda tappa di “La Cultura vien mangiando” a Palazzo Mediceo ha unito cultura, alimentazione e prodotti tipici vesuviani come albicocca pellecchiella e pomodorino del piennolo, con interventi di esperti e una degustazione a cura di AMIRA, confermando l’eccellenza enogastronomica campana.

La dieta mediterranea Cibo mediterraneo di Carmel Cassar edito da Graphe.it è un viaggio appassionante nella cultura mediterranea, alla scoperta di popoli e cibi che hanno fatto il giro…

Luca Carcano e Bruno Avagliano lanciano Mediterranean stories, un documentario che esplora le origini dei Paesi della Dieta mediterranea, a partire dall’Italia. Pioppi, che coordina le sette comunità emblematiche UNESCO, sarà il primo step di questo lungo viaggio, che toccherà anche altri Paesi come Spagna e Marocco. La conferenza stampa si è tenuta al Salone della Dieta Mediterranea, a Paestum (SA), il 25 maggio.

L’olio cilento dop è stato definito tra i più buoni d’Italia perché gli elementi di tipicità sono dovuti a peculiarità climatiche, ambientali e territoriali. Tra…

Secondo recenti studi internazionali la dieta migliore è proprio la dieta mediterranea (MedDiet). E’ vero che la Dieta Mediterranea è la migliore? Questa è una…

Ridurre il consumo di carne, i passaggi fondamentali per farlo, ecco alcune strategie per non ridurlo drasticamente. Sono sempre di più le persone che hanno…

La malattia celiaca o celiachia è un’intolleranza permanente al glutine. Il glutine è un complesso di sostanze azotate che si forma durante le operazioni d’impasto, con…