Il carciofo, meglio con il vino o la birra? Il carciofo è difficile da abbinare ai vini, colpa della cinarina: una molecola amara che “disattiva” i recettori del dolce presenti sulla lingua, facendo prevalere il sapore del carciofo. Per contrasto, il primo sorso di vino fa percepire ogni alimento come…

Citta di antichissime origini che ha conservato l’aspetto di un tempo. Comacchio si trova al centro di estese lagune bonificate, in provincia di Ferrara.Il centro storico attraversato da canali e tanti ponti, viene definito la “piccola” Venezia.

La Città di Sorrento è presente da sabato 15 e fino al 19 ottobre al Sial Paris 2022, uno dei principali appuntamenti dell’industria agroalimentare internazionale, in svolgimento a Parigi. Tra i 7.200 espositori, provenienti da 120 Paesi, Italia in testa, con circa 800 aziende, anche numerose imprese della penisola sorrentina,…

Festival Artisti del gusto IV edizione 2022 a Napoli presso Villa Diamante, l’evento per celebrare i protagonisti del food, in programma lunedì 7 novembre a partire dalle ore 19. Villa Diamante, incantevole location a Posillipo, con uno dei panorami più suggestivi d’ Italia, lunedì 7 novembre 2022 dalle ore 19.00 ospiterà la…

L’Anice, nota già a popoli come Egizi, Romani e Greci, è una delle spezie più antiche e diffuse, tra culture e tradizioni di tutto il mondo.

Tra l’innovazione e la sostenibilità Eruzioni del Gusto IV edizione celebra la Campania quale vetrina del turismo enogastronomico dal 7 al 10 ottobre presso il Museo di Pietrarsa al confine tra Portici e Napoli.

Torna la Grande Bellezza, l’evento esclusivo di WinesCritic.com per la prima volta in presenza a Napoli.
Con 34 Aziende partecipanti La Grande Bellezza Tour Ottobre 2022 è il più grande mai realizzato.

Dal cuore del Chianti Classico al centro di Napoli il 10 ottobre a Palazzo Caracciolo in via Carbonara, 112 con 35 produttori e oltre 100 etichette.

L’oro bianco torna al Polo Fieristico A1Expò. Al via la IV edizione di Bufala Village Divertimento, famiglia e corretta alimentazione: Bufala Village ritorna e parte dai suoi 3 punti cardini che hanno consentito lo scorso anno un notevole successo alla manifestazione culminata con il riconoscimento di miglior evento enogastronomico secondo…

Sono stati pubblicati sulla pagina Facebook AIS Napoli i risultati delle Elezioni AIS Campania del 2022, Tommaso Luogo è stato eletto Presidente regionale con 13026 preferenze.