L’olio cilento dop è stato definito tra i più buoni d’Italia perché gli elementi di tipicità sono dovuti a peculiarità climatiche, ambientali e territoriali. Tra le popolazioni cilentane è fortemente radicata nella storia rurale la coltivazione dell’ulivo per cui alcuni olii prodotti portano il nome della località su cui sono…

Consigli alimentari per la pressione alta, evitando cibi che influiscono con l’innalzamento. Il consumo eccessivo di sale a tavola è la causa principale per l’innalzamento della pressione sanguigna per cui i medici consigliano di ridurlo drasticamente. Il sale oltre a quello che viene aggiunto durante la preparazione delle pietanze, si…

Sono pratici e gustosi , ecco quali sono i cibi peggiori che si acquistano al supermercato.

Spesso per mancanza di tempo ma soprattutto per la comodità che ricerchiamo al giorno d’oggi, riempiamo i carrelli di molti cibi al supermercato, senza curarci troppo se fanno male alla salute e cosa contengono. In questo articolo cerchiamo di fornire una lista degli alimenti che si trovano nel supermercato più nocivi per la salute e ritenuti quindi cibo spazzatura, che se consumati, sia dagli adulti che dai bambini, potrebbero arrecare all’organismo, definiti i cibi peggiori.

Percoca nel vino – ricetta cult napoletana dell’estate. Vino con la Percoca, la Sangria Napoletana PERCOCA e il VINO A Napoli e provincia, il vino con le percoche è un classico.  Qualcuno la chiama “la sangria napoletana” e secondo molti trova origine durante la dominazione spagnola della città. Due gli…

Molti preferiscono il proprio caffè decaffeinato, ma quali sono i rischi o i danni che il deca fa alla salute? Il Caffè, un rito italiano per eccellenza, amato e apprezzato per il suo aroma ricco e sensuale, prezioso per chi vuole mantenersi sveglio e attivo. Le controindicazioni del caffè vanno dall’alterazione…

L’olio extravergine di oliva è un alimento di eccellenza in Italia, purtroppo molti non sanno riconoscerlo nella maniera giusta. Cercheremo in questo articolo di fornire alcune informazioni tecniche e scientifiche che vi aiuteranno nella comprensione della qualità. Olio extravergine di oliva come riconoscerlo Per riconoscere l’olio extravergine di oliva occorre degustarlo. Le…

BABA’ RE’ il liquore di crema di rum con babà creato con passione e maestria artigianale napoletana da Vincenzo Avitabile, imprenditore di Pompei che da uno dei dolci più amati dai napoletani, il babà appunto, ha saputo ideare la ricetta di questo nuovo ed originale liquore.

La birra sembra sia nata prima del vino nei luoghi dediti alla cultura dei cereali, Mesopotamia ed Egitto. In Egitto era prodotta da manifatture di proprietà dei Faraoni. L’epoca accertata risale a circa 7000 anni prima di Cristo ma tracce archeologiche fanno supporre origini anche molto antecedenti. Il codice di…

Una nuova attività promozionale del Sannio Consorzio Tutela Vini, ecco i vini del beneventano al Sannio Wine Tour che partirà venerdì 23 giugno prossimo. Al via Sannio Wine Tour, la nuova attività promozionale del Sannio Consorzio Tutela Vini che interesserà trenta locali campani con presentazioni e degustazioni dei vini ad…

Sta per arrivare l’ estate e con essa il caldo, le nostre abitudini alimentari tendono anch’esse a cambiare: preferiamo mangiare cibi più freschi e leggeri, veloci da cucinare, sia cotto che crudo, principalmente pesce e crostacei. Contro il caldo estivo i vini i bianchi sono quelli più amati Durante il…