Categoria: Tutto Vino
Tutto Vino, la rubrica è curata da Pasquale Equestre, Sommelier AIS e Alessandro Cannavacciuolo, Gastronomo, che collaborano per la scelta dei vini proposti in abbinamento e nozioni per la degustazione.
ERUZIONI DEL GUSTO III EDIZIONE a settembre
Ritorna l’appuntamento con la terza edizione di ‘Eruzioni del Gusto’ in programma dal 17 al 20 settembre 2021 al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa al confine tra Portici e Napoli. L’evento enogastronomico promosso dall’associazione culturale ORONERO – Dalle scritture del fuoco è patrocinata dal Ministero della Cultura e dalla Regione…
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Calici Sotto le Stelle a Cirella
Calici Sotto le Stelle il tradizionale appuntamento estivo in programma martedì 10 agosto 2021 a Cirella in Calabria. L’evento è promosso dall’associazione culturale Cerillae e gestito e organizzato dalla Società Cooperativa La Casa del Chiarello da appuntamento a martedì 10 agosto 2021, nella notte di San Lorenzo. Un evento da non…
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Taste Alto Piemonte Napoli al via domenica 30 maggio
Taste Alto Piemonte a Napoli Domenica 30 e lunedì 31 maggio 2021 per i Nebbioli dell’Alto Piemonte che sbarcheranno su lungomare di Napoli pressol’ Eurostars Hotel Excelsior, con la formula “masterclass con degustazione”. Una nuova formula dettata per garantire la sicurezza dei visitatori e degli addetti al settore in un periodo di…
Cilento DOC, un vanto dei prodotti tipici cilentani
La Cilento DOC è una denominazione che si trova sui terreni collinari in una vasta zona della provincia di Salerno, dove maturano le uve che concorrono alla produzione di quattro tipi di vino: Rosso, Rosato, Bianco, Aglianico, Fiano. Rosso Ottenuto dalle uve dei vitigni Aglianico, Piedirosso, Barbera,con l’eventuale aggiunta (massimo 10%) di quelle di…
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Falerno del Massico, vini tra miti e realtà
Falerno del Massico, il vino più noto, apprezzato e costoso dell’antichità. Infatti gli antichi romani usavano conservarlo in anfore chiuse da tappi muniti di targhette (pittacium) che ne garantivano l’origine e l’annata. Si può considerare il primo D.O.C. dell’enologia mondiale. Il vino Falerno, oggi, è senza dubbio, una delle perle…
Biancolella è il vitigno autoctono più significativo dell’Isola D’Ischia
Il Biancolella è un vitigno autoctono dell’isola di Ischia in provincia di Napoli, una delle culle del vino campano, che trova nel terreno vulcanico il suo habitat naturale. E’ una sottodenominazione varietale dell’Ischia DOC. I vini dell’isola di Ischia sono noti sin dal 1.500, epoca in cuiprimeggiava il “Greco” al…
Vino Aglianico dal cuore dell’Irpinia
L’Aglianico è il RE dei vitigni campani e del Sud Italia, regalando vini che reggono il confronto con quelli più blasonati del Nord Italia. L’Aglianico si può produrre in tutta la Campania ma trova la sua terra d’elezione nell’intero territorio della provincia di Avellino. Il vino ha un colore rosso…
Vino Pér `e Palummo dei Campi Flegrei, sinonimo del Piedirosso
Il vitigno denominato Pér `e Palummo dei Campi Flegrei rappresenta un sinonimo per i vitigni Piedirosso. Ormai divenuto uno dei vitigni più interessanti della regione Campania che si è adattato nei suoli sabbiosi e vulcanici dei Campi Flegrei, una vasta area situata nel golfo di Pozzuoli, a ovest della città di…
Napoli Beer Festival 2019: fiumi di birra e cibi unici al Castel dell’Ovo
Napoli Beer Festival 2019, un evento da non perdere per gli amanti della Birra Artigianale e del Food partenopeo. Un weekend all’insegna dei birrifici italiani di qualità e di oltre 300 birre in degustazione: è il senso del Napoli Beer Festival 2019, sabato 21 e domenica 22 dalle 12 alle…
Catalanesca del Monte Somma, un vino secolare
La Catalanesca deve il suo nome alla sua origine geografica: fu importata qui in Campania dalla Catalogna, da Alfonso I d’Aragona nel XV secolo e impiantato sulle pendici del Monte Somma. Il Monte Somma è nel territorio tra Somma Vesuviana e Terzigno. Un’uva insolita che negli ultimi è stata capace…
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