Si è conclusa GUSTUS Napoli, la fiera del business italiano agroalimentare, enogastronomico e della tecnologia. Si è svolta dal 17 al 19 novembre la sesta edizione di GUSTUS, expo dei sapori mediterranei presso la Mostra d’Oltremare di Napoli. GUSTUS è il Salone Professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e della Tecnologia, si consolida…

L’alimentazione in eccesso e gli effetti sul nostro organismo. Numerosi studi scientifici hanno evidenziato che saltare i pasti favorisce l’alimentazione in eccesso nel pasto seguente e fuori pasto. Pertanto per ridurre l’alimentazione in eccesso occorre regolarizzare la frequenza dei pasti mediante una corretta distribuzione di questi nell’arco della giornata. Quale…

Note di gusto nei comuni del Parco Nazionale del Vesuvio Al via la seconda edizione di “Vesevus de gustibus – le arti, i sapori, le tradizioni”, dove i sapori sposano la musica nei comuni alle pendici del Vesuvio: l’iniziativa è promossa dalla Città Metropolitana di Napoli con il Parco Nazionale del Vesuvio, il…

Cake Pos, le palline di torta a forma di lecca lecca Il cake pop è un dolce realizzato a forma di lecca lecca, utilizzando briciole di torta mescolate con glassa o cioccolato fuso formando piccole palline infilate in bastoncini e successivamente decorate. Salve a tutti! Carissimi amici oggi ho intenzione…

Cupcake, famosissimo dolce americano adatto a tutte le occasioni, facile da realizzare e personalizzabile I Cupcakes sono delle tortine monoporzione simili ai muffin, ma decorate in cima. Salve cari amici! Oggi ho voglia di parlarvi di uno dei miei dolci preferiti. Ovviamente, c’è sempre tanto american style ma ciò non…

Scegliere prodotti biologici perché ci sono meno pesticidi e vi sentite più sicuri. I prodotti biologici sono necessari per soddisfare la nostra coscienza ambientalista e per rendere l’ambiente meno inquinato per i nostri figli Nei prodotti biologici, spesso vegetali o frutta, non si usano in campo dei pesticidi o sostanze…

La celiachia è un’intolleranza al glutine, una proteina presente in molti cereali, che come reazione del metabolismo, appiattisce i villi intestinali dando molti problemi intestinali e nei casi più gravi svilupperà delle tossine che portano squilibri all’organismo e alle sue funzioni vitali. La celiachia è un’intolleranza al glutine Essere celiaci…

Calura d’agosto – drink freschi e gustosi da abbinare agli aperitivi Non esagerate con l’alcol! Salve cari amici! Avete mai fatto caso al fatto che, ogni volta che si parla di cibo, mai si pone l’attenzione su cosa beviamo. In fondo cosa c’è di più buono di un bel drink…

La Catalanesca deve il suo nome alla sua origine geografica: fu importata qui in Campania dalla Catalogna, da Alfonso I d’Aragona nel XV secolo e impiantato sulle pendici del Monte Somma. Il Monte Somma è nel territorio tra Somma Vesuviana e Terzigno. Un’uva insolita che negli ultimi è stata capace…

Estate, voglia di bollicine. Al Nabilah di Bacoli la XI edizione di “Te le do io le bollicine” E’ arrivato l’atteso evento dell’estate per brindare alla vita Al Nabilah di Bacoli, in via Spiaggia Romana – 15l , lunedì 22 luglio alla 19.30 si svolgerà l’evento più atteso dai Sommelier…