Giornata Mondiale degli amanti del libro
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Giornata Mondiale degli amanti del libro

Oggi 23 aprile è la Giornata Mondiale degli amanti del libro, una festa non ufficiale che incoraggia le persone a prendere un libro (o due) e trascorrere la giornata a leggere. Le persone amano leggere libri per vari motivi. La lettura non è solo un hobby rilassante e divertente, ma…

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Napoli Cinema Festival 2023, al Gran Caffè Gambrinus la presentazione ed il programma
Posted in Cinema TV Eventi Eventi Gastronomici

Napoli Cinema Festival 2023, al Gran Caffè Gambrinus la presentazione ed il programma

Al Gran Caffè Gambrinus di Napoli, Presentazione e Programma  del “Napoli Cinema Festival 2023” Premio La Sirena Partenope

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Cosa abbinare alla Colomba pasquale

Prima di analizzare e poi definire che tipologia di vino abbinare alla degustazione del dolce pasquale “la Colomba”, è fondamentale conoscere prima etimologicamente il prodotto, dalla classica alle varianti. La colomba pasquale: un grande dolce classico della tradizione, tra miti e leggende. E’ uno dei dolci più conosciuti d’Italia, consumati…

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La zuppa di cozze del Giovedì Santo, tra sacro e profano
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La zuppa di cozze del Giovedì Santo, tra sacro e profano

Giovedì Santo e zuppa di cozze un duo inscindibile e perfetto. Una tradizione tutta partenopea quella del giovedì santo a Napoli di mangiare la zuppa di cozze la sera dopo la tradizionale messa.

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Premio 5 Stelle d'Oro della Cucina alla giornalista campana Anna RUBINO
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Premio 5 Stelle d’Oro della Cucina alla giornalista campana Anna RUBINO

Il Premio 5 Stelle d’Oro della Cucina, ambito riconoscimento, assegnato alla giornalista campana Anna RUBINO l’ambito riconoscimento.

L’ Associazione Italiana Cuochi, premia la giornalista Anna Rubino, Campana Doc, a lei le 5 Stelle d’Oro della Cucina come promotore e divulgatore del mondo food nazionale.

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La Pastiera napoletana ed il giusto abbinamento

A Napoli, la pastiera è il dolce della primavera e, dunque, della Pasqua. Non è Pasqua senza Pastiera…ma gli appassionati la mangiano sempre. Ma gli appassionati la mangiano tutto l’anno. La tradizione vuole che venga preparata in anticipo (non oltre il venerdì santo) per far amalgamare in modo perfetto gli…

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Premio Sirena d'Oro di Sorrento 2023, proclamati i vincitori
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Premio Sirena d’Oro di Sorrento 2023, proclamati i vincitori

Il Premio Sirena d’Oro di Sorrento 2023 all’azienda Quattrociocchi (Igp Roma), il Frantoio Mercurius (Dop Aprutino Pescarese) e il Frantoio Franci (Igp Toscano), rispettivamente nelle categorie intensi, medi e leggeri.

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'A fellata napoletana, piatto tipico della Pasqua
Posted in Gastronomia mediterranea Tutto Vino

‘A fellata napoletana, piatto tipico della Pasqua

La fellata napoletana è un antipasto partenopeo tipico della domenica di Pasqua, nella tradizione partenopea è detto “’A fellata napoletana” e sta ad indicare proprio la composizione del tagliere che si presenta appunto come un insieme di fette, di salumi e di formaggi. E’ detto anche “‘o bnritt ”, benedetto,…

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Agnello o capretto - A Pasqua cosa mettere in tavola?
Posted in Gastronomia mediterranea Tutto Vino

Agnello o capretto – A Pasqua cosa mettere in tavola?

Ma quali sono le differenze tra agnello e capretto, come cucinarli e quale vino associare in abbinamento?

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Sicurezza alimentare, Stato dell'arte e prospettive in un convegno a Napoli
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Sicurezza alimentare, Stato dell’arte e prospettive il convegno a Napoli

Si è svolta a Napoli, presso la Sala Italia del Castel dell’Ovo, la I edizione del convegno “Sicurezza alimentare: Stato dell’arte e prospettive.
Rosario Lopa, Consulta Nazionale per l’Agricoltura e Turismo, già Delegato per la Provincia di Napoli del settore Agroalimentare.

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